村上農園でつくる

春のおもてなし料理にぴったり! スプラウトの海鮮のり巻き

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  • 調理時間

    5分

  • カロリー

    95kcal

  • 料理の種類

    主菜、副菜・サラダ、おつまみ

  • 塩分

    0.4g

(カロリー、塩分の量は1人分)

スプラウトの海鮮のり巻き

写真のように、具材をのりに対して斜めにそろえて置くと巻きやすいです。

norimaki.jpg

材料

(6本分)

のり(全形) 1枚
まぐろ(刺身用) 45g程度
サーモン(刺身用) 45g程度
※ 刺身用の魚はお好みのものでよい
アボカド 1/2個
クリームチーズ 60g
いくら 大さじ2

【タレ】
しょうゆ 小さじ1
わさび お好みの量
オリーブオイル 小さじ1

作りかた

  • ブロッコリースプラウト200は洗って、根元を落とし水気をしっかりきる。
    のりは6切(ろくさい : 縦長に2等分したものをさらに3等分したサイズ )にする。
    アボカドは縦長に6等分する。
    クリームチーズ、刺身用の魚はブロッコリースプラウト200程度の長さに細長く切る。
  • 切ったのりの上にブロッコリースプラウト200、アボカド、刺身用の魚、クリームチーズをそろえて置き、巻く。
    具材の上にいくらをのせる。

    【 タレ 】を添える。
    ※タレはしょうゆとわさびを合わせてよく混ぜてから、オリーブオイルを加えて混ぜる。
  • 調理のポイント

    洗ったブロッコリースプラウト200の水気はしっかりときってから調理してください。
    出来るだけ食べる直前に作ると、のりの食感がよいです。

  • アレンジ

    酢飯を一緒に巻いても。

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