村上農園を知る

村上農園を知る ビタミンB12とは?

ビタミンB12は赤血球の形成や神経の修復に必要な栄養素です。
主に動物性の食品に含まれ、植物性食品には含まれないため、肉や魚を避けた食生活を送っている方で不足する可能性があります。


ビタミンB12が欠乏すると…

ビタミンB12の一日に必要な摂取量

ビタミンB12は、肉や魚・貝類などの動物性食品に多く含まれる成分です。野菜や果物などの植物性食品には含まれないため、お年寄りやダイエット中の方など、動物性食品を避ける傾向のある人で不足する可能性があります。