すき焼きにも豆苗！
牛肉と豆苗のすき焼き
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調理時間
20分
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カロリー
506kcal
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料理の種類
鍋もの
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塩分
5.1g
（カロリー、塩分の量は1人分）
春菊の代わりに、クセのない豆苗でつくるすき焼きです。
- 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。
しいたけとえのきだけは石づきを取る。
長ねぎは斜め切り、しいたけとにんじんは飾り切りにする。
焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。 - 熱した鍋に牛脂をひき、牛肉、長ねぎを焼いたら、豆苗以外の残りの材料を入れる。
- すき焼きのタレを入れ、具材に火が通ったら、最後に豆苗を入れる。
