ソースの香りが食欲そそる！
豆苗ともやしのとん平焼き
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調理時間
15分
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カロリー
505kcal
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
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塩分
3.2g
（カロリー、塩分の量は1人分）
とん平焼きは、豚バラ肉や野菜を卵でくるんだ鉄板焼きです。
材料
(2人分)
豆苗
… 1パック
豚バラ肉 120g
卵 3個
もやし 100g (約1/2袋)
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
【A 】
お好み焼きソース 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
かつお節 適量
青のり 適量
- 豆苗は根を落として洗い、半分に切る。
豚バラ肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。
卵をボールに入れ、溶きほぐす。 - フライパンを熱してサラダ油をひき、強火で豆苗ともやしを炒め、塩、こしょうで味付けする。
- 2は一旦皿に移し、フライパンで1の豚バラ肉を炒める。
- 3の豚バラ肉に火が通ったら、1の溶き卵を全体に回し入れる。
- 4の卵が固まってきたら、2をのせて卵でくるむ。
- 5をお皿に盛りつけ、【A】で味付けする。
