野菜高騰を乗り切るレシピ特集

村上農園でつくる

野菜高騰時の家計をお助け!
豆苗が役立つ理由

山梨北杜生産センター
1. いつでも価格が安定
気候の影響を受けにくい施設栽培の豆苗は、年間を通して生産ができ、安定価格で出荷しています。
再生栽培
2. 再生栽培できておトク
豆苗は、調理で残った根元部分を水に浸して育てれば、新しい芽が伸びてまた食べることができます。
栄養バランスGOOD
3. 栄養バランスGOOD
豆苗は栄養バランスにも優れ、β-カロテンはちんげん菜の約1.5倍、ビタミンEはこまつなの約1.8倍、食物繊維はじゃがいもの約1.7倍と豊富に含んでいます。