食物繊維たっぷり！
スーパースプラウトときのこのナムル
-
調理時間
5分
-
カロリー
81kcal
-
料理の種類
副菜・サラダ、おつまみ
-
塩分
0.9g
（カロリー、塩分の量は1人分）
材料
(2人分)
ブロッコリー スーパースプラウト
… 20g
きのこ 160g
(種類はお好みでよい)
白ごま 少々
唐辛子 お好みで
【A】
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
にんにく (すりおろし) 小さじ1/3
塩 少々
- きのこ類は軸を取り除き、食べやすい大きさに切り (または手でさく) 耐熱皿に入れラップをして、電子レンジ(600W 2分)で加熱し、ザルにあげてあら熱がとれたら軽く絞って水分をきる。
- ボウルに【A】の材料を合わせて混ぜて、1のきのことブロッコリー スーパースプラウトを加えてあえて、白ごまをふる。
皿に盛りつけてお好みで唐辛子をあしらう。
-
きのこはお好みの種類をお使いください。きのこの重量は商品によって異なりますが、しめじやえのき茸は1パック100g前後、しいたけは1個10〜15g程度です。
-
蒸し鶏を加えても◎。その場合【A】を増やして、味を調整してください。
-
