薬用効果のあるサラダでエネルギーチャージ
2種のスプラウトサラダ メディスナルハニーレモンハーブドレッシング
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調理時間
10分
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カロリー
739kcal
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料理の種類
副菜・サラダ
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塩分
1.3g
（カロリー、塩分の量は1人分）
出典：『生で食べてキレイになるローフード・レシピ』
Sprouts×Rawfood Beauty スプラウト×ローフード・ビューティー
キラジェンヌ株式会社刊
Cooking:シンヤチエ（chichiraw)
材料
(1~2人分)
ブロッコリー スーパースプラウト
… 25g
レッドキャベツスプラウト
… 1パック
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
アボカド 1/2個
【メディスナルハニーレモンハーブドレッシング】
オリーブオイル 1/4カップ
(エキストラバージン）
レモン汁 大さじ2
りんご酢 大さじ2
にんにく(すりおろし) 1/2片
マヌカハニー 大さじ1
(ローハニーでもよい)
自然塩 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
バジル(洗って刻む) 小さじ1
(ドライバジルでもよい)
オレガノ(洗って刻む) 小さじ1
(ドライオレガノでもよい)
ブラックペッパー 小さじ1/2
- 容器に【メディスナルハニーレモンハーブドレッシング】の材料をすべて入れ、
ふたをしっかり閉め、全体が白っぽくなるまで撹拌し冷蔵庫に入れて冷やす。 - レッドキャベツスプラウトは洗って根を切り落とし、半分の長さに切る。
アボカドは種を取り除き、スプーンで実をすくい出し、縦に切る。
きゅうりとにんじんは1ミリ位の千切りにする。 - 2の野菜をボールに入れ、1のドレッシングを回しかけ、よく混ぜ合わせる。
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マヌカハニーはとても薬効効果の高いはちみつです。ブロッコリー スーパースプラウトと組み合わせたスーパーサラダは、体にイキイキとした活力を与え、免疫力を高める効果が期待できます。
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