アンチエイジングにもぴったり！
和風スプラウトサラダ
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調理時間
10分
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カロリー
187kcal
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料理の種類
副菜・サラダ
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塩分
2.2g
（カロリー、塩分の量は1人分）
出典：『生で食べてキレイになるローフード・レシピ』
Sprouts×Rawfood Beauty スプラウト×ローフード・ビューティー
キラジェンヌ株式会社刊
Cooking：Ryoya
材料
(4人分)
ブロッコリー スーパースプラウト
… 50g
お好みの葉野菜 3束
きざみ海苔 ひとつまみ
【ドレッシング】
タヒニ(胡麻バター) 100g
水 100g
しょうが(すりおろし) 10g
レモン汁 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
自然塩 小さじ1
【用具】
ミキサー
- 【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせておく。
- 葉野菜、スプラウトを器に盛り、ドレッシングをかける。
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胡麻には“ゴマリグナン”という抗酸化作用をもつ成分が含まれており、老化防止、免疫機能の上昇などさまざまな健康効果が期待できます。スプラウトと組み合わせて、サプリメントサラダとしていただきましょう。
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