村上農園でつくる

焼肉のたれを使って、手軽に本格的な味 豆苗入り旨辛プデチゲ

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  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    515kcal

  • 料理の種類

    鍋もの

  • 塩分

    9.95g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗入り旨辛プデチゲ

材料

(2人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

即席麺 1袋
白菜 150〜200g
ウィンナー 5〜6本

【A】
水 500ml
焼肉のたれ 大さじ6
みそ 大さじ1
酒 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1.5

作りかた

  • 豆苗はキッチンバサミで根元を切り落として洗い、2等分にカットする。白菜は洗い、食べやすい大きさに手でちぎる。ウィンナーはキッチンバサミで切り込みを入れる。
  • 鍋に【A】を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、ウィンナー、白菜、即席麺を入れて、袋の表示時間通りに煮込む。
  • 豆苗を加えて、さっと煮る。
  • 調理のポイント

    焼肉のたれは甘口でも辛口でもどちらでもかまいませんが、大根おろしをベースにしたものは避けてください。

  • アレンジ

    ウィンナーを豚バラや豚ロースの薄切り肉に変えたり、白菜をキャベツに変えたりしてもおいしく出来ます。

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