包丁&まな板いらず！鮭のうまみが染み込んだ豆苗が美味
鮭と豆苗のガーリックチーズ重ね蒸し
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調理時間
15分
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カロリー
162kcal
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料理の種類
主菜
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塩分
1.3g
（カロリー、塩分の量は1人分）
※ 調理時間は、鮭を漬け込む時間は除く。
※ 生鮭を使用していますが、塩鮭でもOKです。その場合、【A】の塩は省いてください。
※カロリー・塩分量は2人分とした時の1人分で計算（チーズ・黒こしょう（粗びき）は除く）。
※酒は種類によってカロリー・塩分の量が若干異なります。
材料
(2人分)
豆苗
… 1パック
生鮭 2切れ
ピザ用チーズ 適量
黒こしょう（粗びき）適量
【A】
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
にんにく（チューブ）1〜2cm
塩 少々
こしょう 少々
クッキングペーパー
- 豆苗はキッチンバサミで根元を落として洗う。
生鮭は、【A】に10分漬け込む。 - クッキングペーパーを広げ、1の豆苗の1/2量、鮭一切れの順にのせ、チーズを散らしてクッキングペーパーでふんわり包む。
残りの豆苗、鮭もクッキングペーパーで同じように包む。 - 2を電子レンジで加熱（600W・約5分）し、1〜2分蒸らす。
お好みで、仕上げに黒こしょうをふる。
