村上農園でつくる

バジルが爽やかに香る きのこのバジル炒め

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  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    69kcal

  • 料理の種類

    副菜・サラダ、おつまみ

  • 塩分

    0.60g

(カロリー、塩分の量は1人分)

きのこのバジル炒め

材料

(4人分)

バジル

バジル
…  1パック

エリンギ 100g
まいたけ 90g
しめじ 90g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1

【A】
白ワイン 50cc
バター 10g
塩・こしょう 少々
コンソメの素 小さじ1

作りかた

  • きのこ類は石づきをとる。
    にんにくはみじん切りにする。
    バジルは洗って水気をふきとりみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りが出てきたら、きのこを加えて炒める。
  • きのこに火が通ったら【A】を加えて、仕上げにバジルを入れる。

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    • 料理の種類

      おつまみ、副菜・サラダ

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      0.7g