村上農園でつくる

甘辛豚バラ肉とかいわれ大根の相性抜群! 豚バラとかいわれ大根の絶品チャーハン

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    842kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

  • 塩分

    2.2g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豚バラとかいわれ大根の絶品チャーハン

材料

(2人分)

もしくは

かいわれ大根

かいわれ大根
…  1パック

ごはん 300g
豚バラ肉 200g
卵 2個
ごま油 大さじ1/2
炒りごま 小さじ1

【A】
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1

【B】
オイスターソース 小さじ1
塩・こしょう 少々

作りかた

  • かいわれ大根は洗って根を落とし、2等分にする。
    【A】を合わせ、一口大に切った豚バラ肉にもみ込む。
  • ボウルで卵を溶きほぐし、ごま油をひいたフライパンで炒める。
    卵が半熟状になったら、ごはんを加えて炒め【B】で味付けをする。
  • 1のかいわれ大根を少量残し、チャーハンに加えざっくりと混ぜてお皿に盛る。
  • 1の豚バラ肉を炒め、3のチャーハンの上にのせる。
    少量残したかいわれ大根と炒りごまをトッピングする。

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    • 調理時間

      10分

    • カロリー

      381kcal

    • 料理の種類

      おつまみ、主菜、副菜・サラダ

    • 塩分

      0.4g

  • いわしのつみれスープ

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    • 調理時間

      30分

    • カロリー

      196kcal

    • 料理の種類

      汁もの・スープ

    • 塩分

      2.1g

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    • 調理時間

      10分

    • カロリー

      468kcal

    • 料理の種類

      ごはん・パン・麺類

    • 塩分

      3.0g