スタイリッシュな野菜巻き
ベジ・ベジロール
-
調理時間
10分
-
カロリー
31kcal
-
料理の種類
副菜・サラダ、おつまみ
-
塩分
1.2g
（カロリー、塩分の量は1人分）
出典：『生で食べてキレイになるローフード・レシピ』
Sprouts×Rawfood Beauty スプラウト×ローフード・ビューティー
キラジェンヌ株式会社刊
Cooking:笹生暁美
材料
(2人分)
ブロッコリー スーパースプラウト
… 50g
ズッキーニ 1/2本
【トッピング】
トマト 1/2個
梅干し 1個
ドライトマトパウダー 小さじ1
海苔 1/4枚
昆布パウダー ひとつまみ
【用具】
ピーラー
- ズッキーニは半分にしてピーラーで薄くスライスする。
- トッピングを作る。トマトは粗みじん切り。
梅干しは小さくちぎる。
材料をすべて混ぜ合わせる。 - ズッキーニを輪にして中にブロッコリー スーパスプラウトを入れトッピングをのせる。
-
野菜で野菜を巻いた見た目にも楽しいベジ・ベジロール。梅干しとトマトの意外な組み合わせがマッチしています。ズッキーニ以外にも、ナスや大根などでアレンジできるメニューです。
-
