村上農園でつくる

バターしょうゆの香りで豆苗がたっぷり! いかと豆苗のバターしょうゆ蒸し

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    198kcal

  • 料理の種類

    主菜

  • 塩分

    2.3g

(カロリー、塩分の量は1人分)

いかと豆苗のバターしょうゆ蒸し

出典:『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden

豆苗をたっぷり食べられるお手軽レンジ料理。 新陳代謝を促すタウリンが豊富な「いか」との組み合わせで脂肪燃焼を助けます。

材料

(2人分)

豆苗

豆苗
…  2パック

いか 1ぱい
塩 少々
こしょう 少々

【A】
バター 15g
にんにく 1/2片
しょうゆ 大さじ1

【用具】
シリコンスチーマー

作りかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、食べやすい大きさに切る。
    いかは内蔵と中骨をとり、食べやすい大きさに切る。
    にんにくはみじん切りにする。
  • シリコンスチーマーに1と【A】を入れ、電子レンジ(600W 3分)で加熱する。
    ※シリコンスチーマーがない場合は、深めのお皿に入れてぴったりラップして加熱。
  • 全体をひと混ぜし、塩、こしょうで味を調える。

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