5分で完成！電子レンジでつくるお手軽レシピ
豆苗のカルボナーラうどん
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調理時間
5分
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カロリー
489kcal
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
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塩分
0.7g
（カロリー、塩分の量は1人分）
電子レンジでできるお手軽レシピ。
もっちり濃厚な「うどんカルボナーラ」とシャキシャキ豆苗の食感がおいしい。栄養バランスも◎
材料
(1人分)
豆苗
… 1/2パック
冷凍うどん 1玉
バター 10g
ベーコン 20g
【 ソース 】
卵黄 1個分
生クリーム 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
- 豆苗は根元を落として水気をしっかりときり、3〜4等分の長さに切る。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
ボウルに【 ソース 】の材料を合わせて混ぜる。 - 大きめの耐熱皿やボウルにバター、ベーコン、豆苗、冷凍うどんの順にのせ、ラップをかけて、電子レンジ（600W 3分30秒）で加熱する。
- 加熱後、あらかじめ合わせた【 ソース 】を回しかけて、全体によくからむように混ぜる。
塩、ブラックペッパー、パルメザンチーズで味を調整する。
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電子レンジの機種により加熱時間が異なります。加熱時間は様子をみながら調整してください。
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生クリームの代わりに牛乳を使うと、さらりとしたソースに仕上がります。
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