紫外線に負けない美しい肌をつくる食材を合わせた、初夏にぴったりのサラダ
ブロッコリー スーパースプラウトの"最強"美肌サラダ
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調理時間
15分
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カロリー
155kcal
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料理の種類
副菜・サラダ
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塩分
0.9g
（カロリー、塩分の量は1人分）
出典：レシピ提供｜新生暁子（しんじょう ときこ）
材料
(2人分)
ブロッコリー スーパースプラウト
… 50g
スモークサーモン 6枚
グレープフルーツ 1個
たまねぎ 1/4個
【A】
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ 小さじ1
レモン汁 大さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 少々
- グレープフルーツの皮、薄皮をむく。
たまねぎは薄切りにして、水にさらして（10 分くらい）、水気をしっかりときっておく。 - 1にブロッコリー スーパースプラウト、スモークサーモンを加え、合わせておいた【A】であえ、器に盛り付ける。
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紫外線を浴びた肌に必要な栄養素のビタミンC を豊富に含むグレープフルーツと、紫外線によるダメージやしみを防ぐアスタキサンチンを多く含むサーモンと合わせたこのサラダで、強い紫外線にも負けない肌を手に入れましょう！
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