村上農園でつくる

プルプル鶏手羽×シャキシャキ豆苗!
美容食材たっぷりの鍋
豆苗と鶏手羽のしょうが鍋

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  • 調理時間

    20分

  • カロリー

    537kcal

  • 料理の種類

    鍋もの

  • 塩分

    3.6g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗と鶏手羽のしょうが鍋

鶏ガラスープの風味が豆苗にぴったり!
しょうがを入れてカラダの中からぽっかぽか。

材料

(4人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

鶏もも肉 2枚
鶏手羽先 8本
白菜 1/4株
にんじん 1本
しめじ 90g

【A】
鶏ガラスープの素 大さじ2
塩 小さじ1
しょうが 一片
水 800ml

作りかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。
    にんじんは薄切りにし、白菜、しめじと鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
  • 鍋に【A】を入れて煮たて、鶏もも肉と鶏手羽先を煮る。沸騰したらアクをとる。
  • にんじん、白菜、しめじを入れて火が通ったら、豆苗を入れる。

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    • 塩分

      3.6g

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      1.1g