村上農園でつくる

常備菜としてもおすすめ 豆苗のさっぱりナムル

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  • 調理時間

    30分

  • カロリー

    277kcal

  • 料理の種類

    副菜・サラダ、おつまみ

  • 塩分

    1.1g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗のさっぱりナムル

材料

(2人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

【豆苗のナムル】
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 少々

【もやしのナムル】
もやし 1/2袋
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 少々

【にんじんのナムル】
にんじん 1/2本
ごま油 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 少々

白ごま

作りかた

  • 豆苗は根元を切り落として洗う。
    にんじんは千切りにする。
    もやしは根を取り洗う。
  • 1の野菜はそれぞれさっとゆで、各調味料を混ぜる。
    ※豆苗ナムルの塩は少なめにする。
  • 冷蔵庫で20分程冷やしてから皿に盛り、白ごまをかける。

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