わたくし、当アカデミー付属図書館の司書でございます。よろしくおねがいいたします。
当アカデミー付属図書館では、巷で大人気の「スプラウト」について、さらにくわしい文献を取り揃えております。
- BPP社
- ブロッコリースプラウトに関する総合サイト。(英語)
米国BPP社(Brassica Protection Products) - BroccoSprouts
- BPP社が開発したブロッコリースプラウトの公式サイト。(英語)
米国でのブランドネームは"Brocco Sprouts"。 - Proceeding of the National Academy of Sciences(PNAS)
- アメリカ国立科学アカデミー紀要（英語）
キーワード検索も可能、「broccoli」で関連する学術論文を見ることができます。 - 5 A DAY（ファイブ・ア・ディ）協会
- 食生活を改善し、ガン予防を目指したアメリカの国民健康増進運動の日本版です。具体的には野菜と果物を1日5皿分食べようとシンプルなメッセージを発信し、日本でも2002年度より活動を開始しました。
