村上農園

レンジで!豆苗と大葉のとろ〜りチーズ肉巻き

大葉のさわやかな香りがあとひくうまさ

レンジで!豆苗と大葉のとろ〜りチーズ肉巻き

豆苗レシピ
  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    414kcal

  • 塩分

    2.0g

  • 料理の種類

    主菜、副菜・サラダ、おつまみ

出典:『レンジで!豆苗と大葉のとろ〜りチーズ肉巻き 作り方・レシピ|料理・レシピ動画サービスのクラシル』

(https://www.kurashiru.com/recipes/581acbd7-3c0b-4686-8518-7671bce99f8d)

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • 豚バラ肉 150 g
    大葉 6枚
    スライスチーズ(溶けるタイプ) 3枚
    塩、こしょう 少々

    【A】
    ポン酢 小さじ4
    すりおろしにんにく 小さじ1/2
    白いりごま 小さじ1/2

    糸とうがらし 適量

つくりかた

  • 豆苗は根元を切り落として洗う。スライスチーズは細長く丸めて2等分にする。
  • 豚バラ肉を広げ、塩こしょうを全体にふる。大葉、1の豆苗をのせ、中心にスライスチーズをのせてきつめに巻く。
  • 耐熱皿に2をのせてラップをし、600Wの電子レンジで3分、豚バラ肉に火が通るまで加熱する。
  • 【A】を混ぜ合わせる。
  • 3のラップを外して4のタレをかけたら、お好みで糸唐辛子を添える。

アレンジ

・お好みでラー油や一味とうがらしを【A】に入れて、ピリ辛のタレにしてもよく合います。