村上農園

ズボラ豆苗そうめん

そうめんと一緒に豆苗もゆでて楽ちん ♪

ズボラ豆苗そうめん

豆苗レシピ
  • 調理時間

    5分

  • カロリー

    469kcal

  • 塩分

    13.40g

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

※ めんつゆは、メーカーによってカロリーや塩分の量が若干異なります。

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • そうめん 200g
    めんつゆ(ストレート)200ml
    キムチ 60g
    卵黄 2個

つくりかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、しっかりと水けをきり、3等分に切る。
  • そうめんをゆで、ゆで上がる1分前に1の豆苗を入れる。
  • ゆであがった2を冷水に入れ流水の下でもみ洗いし、よく水を切ったら皿に盛り付ける。
  • 3にキムチと卵黄をのせ、めんつゆをかけて食べる。