卵にご飯も野菜も混ぜ合わせて作る
豆苗のライスオムレツ
豆苗レシピ
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調理時間
10分
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カロリー
404kcal
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塩分
1.7g
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
※ カロリー、塩分量はトマトケチャップ分を含みません。
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豆苗
... 1/4パック
ご飯 50g
卵 2個
ミニトマト 2個
ベーコン 20g
パルメザンチーズ 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
オリーブ油 小さじ1
- 豆苗は根元を落として洗い、1cm程度の長さに刻む。
ミニトマト、ベーコンは5mm角に刻む。 - ボウルに卵を溶きほぐし、オリーブ油以外のすべての材料を加えて混ぜる。
- フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、2を入れ手早くかき混ぜながら炒める。
卵が半熟になったら、フライパンの片側に寄せて、ヘラなどで押さえながらオムレツの形に整え、表面を焼き固める。
中身をふんわり食感に仕上げるために、よく熱したフライパンで短時間で仕上げることがポイントです。
