村上農園

豆苗と鶏手羽のしょうが鍋

プルプル鶏手羽×シャキシャキ豆苗!
美容食材たっぷりの鍋

豆苗と鶏手羽のしょうが鍋

豆苗レシピ
  • 調理時間

    20分

  • カロリー

    537kcal

  • 塩分

    3.6g

  • 料理の種類

    鍋もの

鶏ガラスープの風味が豆苗にぴったり!
しょうがを入れてカラダの中からぽっかぽか。

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • 鶏もも肉 2枚
    鶏手羽先 8本
    白菜 1/4株
    にんじん 1本
    しめじ 90g

    【A】
    鶏ガラスープの素 大さじ2
    塩 小さじ1
    しょうが 一片
    水 800ml

つくりかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。
    にんじんは薄切りにし、白菜、しめじと鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
  • 鍋に【A】を入れて煮たて、鶏もも肉と鶏手羽先を煮る。沸騰したらアクをとる。
  • にんじん、白菜、しめじを入れて火が通ったら、豆苗を入れる。