村上農園

豆苗のパリパリサラダ

大根と豆苗の食感がやみつき!

豆苗のパリパリサラダ

豆苗レシピ
  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    157kcal

  • 塩分

    1g

  • 料理の種類

    副菜・サラダ

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1/2パック

  • 大根 3cm
    鶏ささ身 2本 (100g程度)

    【A】
    鶏ガラスープの素 (顆粒) 小さじ1
    ごま油 大さじ1
    いりごま 大さじ1
    塩 適量

つくりかた

  • 豆苗は根元を落とし洗い3等分に切る。
    大根は太めの千切りにする。
  • 鍋に湯を沸かし塩小さじ1(分量外)を加え、鶏ささ身をゆで、冷ましてから食べやすい大きさに割く。
  • ボウルに【A】を入れて混ぜ、すべての食材を入れて混ぜ合わせる。