カラダぽかぽか あたたかスープ
豆苗入りサムゲタン風スープ
豆苗レシピ
-
調理時間
60分
-
カロリー
164kcal
-
塩分
1.5g
-
料理の種類
汁もの・スープ
-
豆苗
... 1パック
手羽先 8本
もち米(または白米) 大さじ3
長ねぎ 1本
鶏ガラスープの素 大さじ1.5
しょうが 1片
水 800ml
塩 適量
- 豆苗は根元を落とし、3等分に切る。
手羽先はフォークで数カ所刺す。
しょうがはみじん切りにする。
もち米は洗っておく。
長ねぎの白い部分を細切りにする。
（青い部分はとっておく） - 鍋に水と手羽先、長ねぎの青い部分を入れ、アクをとりながら15分煮込む。
- 長ねぎを取り出し、もち米、長ねぎの白い部分、しょうが、鶏ガラスープの素、塩を入れてさらに30分煮込み、豆苗を加える。
