野菜もお肉もしっかりとれてスタミナ満点
豆苗となすの塩こんぶ肉炒め
豆苗レシピ
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調理時間
15分
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カロリー
200kcal
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塩分
1.5g
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料理の種類
主菜、副菜・サラダ
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豆苗
... 1パック
豚肉（こま切れ） 160 g
なす 1本
塩昆布 8 g
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
【A】
酒 小さじ1
塩 少々
- 豆苗は根元を落として洗い、半分に切る。なすは食べやすい大きさに切る。豚肉に【A】を加えて揉み込み、5分置く。
- 温めたフライパンにごま油をひき、豚肉を中火で炒める。豚肉に火が通ったら、なすを加えて炒める。
- 豆苗と塩昆布、鶏ガラスープの素を加え、豆苗がしんなりするまで炒める。
