村上農園

豆苗の肉巻き

豆苗と肉汁たっぷりの甘辛タレがうまい!

豆苗の肉巻き

豆苗レシピ
  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    165kcal

  • 塩分

    2.5g

  • 料理の種類

    主菜、副菜・サラダ、おつまみ


日本テレビ「満天☆青空レストラン」紹介レシピ(2014年10月11日放送)。※ 豚しゃぶ用ロース肉は1枚16gとしてカロリー・塩分量を計算。

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • 豚しゃぶ用ロース肉 8枚
    ごま油 大さじ1

    【タレ】
    しょうゆ 大さじ3.5
    砂糖 大さじ2
    みりん 大さじ1
    唐辛子 1本
    ( 輪切り)

つくりかた

  • 豆苗は根元を落として洗う。
  • 豚肉を広げ、豆苗を乗せて巻く。
  • フライパンにごま油を熱し、巻き終わり側を下にして焼き始める。
  • 肉が焼けたら、【タレ】を入れてよく絡める。