彩り華やかなおもてなし料理。
白ワインとも好相性。
豆苗生春巻き
豆苗レシピ
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調理時間
10分
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カロリー
119kcal
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塩分
0.4g
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料理の種類
おつまみ
出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden
生の豆苗のシャキシャキとした食感を生かしたレシピ。
サーモンの塩味とクリームチーズがワインにぴったり。
サーモンの塩味とクリームチーズがワインにぴったり。
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豆苗
... 1/2パック
生春巻きの皮 4枚
スモークサーモン 4枚
クリームチーズ 40g
きゅうり 1/2本
スイートチリソース 大さじ1
- 豆苗は根元を落として洗う。
きゅうりは千切りにする。 - 生春巻きの皮を水に浸して戻す。
- 2の皮にサーモン、きゅうり、クリームチーズ、豆苗の順でのせてひと巻きし、
左右を内側に折りたたんで、さらに巻く。スイートチリソースを添える。
