村上農園

豆苗と春雨のエスニック風サラダ

エスニックとも相性の良い豆苗!
ボリューム満点のサラダ

豆苗と春雨のエスニック風サラダ

豆苗レシピ
  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    191kcal

  • 塩分

    0.9g

  • 料理の種類

    副菜・サラダ

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1/2パック

  • ミニトマト 4個
    春雨(乾燥) 20g
    豚ひき肉 50g
    塩 少々
    こしょう 少々

    【調味料】
    スイートチリソース 大さじ2
    ごま油 小さじ1
    しょうゆ 小さじ1

つくりかた

  • 春雨をゆでて粗熱をとる。
  • フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉に塩、こしょうをして炒め粗熱をとり、1とあえる。
  • 豆苗は根元は落として洗い、食べやすい大きさに切る。
    ミニトマトは1/4の大きさに切り、豆苗とあえる。
  • 2と3をボウルに入れ、合わせた【調味料】であえる。