村上農園

豆苗と塩昆布の肉巻きおにぎり

包丁&まな板いらず!お子様から大人まで大満足

豆苗と塩昆布の肉巻きおにぎり

豆苗レシピ
  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    507kcal

  • 塩分

    1.2g

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

※ カロリー、塩分の量は3人分としたときの1人分で計算(焼肉のたれは除く)。

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • 豚バラ肉(薄切り) 6枚
    温かいご飯 400g
    塩昆布 20g
    かつお節 2袋
    焼肉のたれ(市販) 適量
    サラダ油 大さじ1/2
    ごま油 小さじ1

つくりかた

  • 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として洗う。
    ごま油を加えた熱湯でサッと茹でて、水けを絞りキッチンバサミで細かく刻む。
  • ボウルに1の豆苗、温かいご飯、塩昆布、かつお節を入れてよく混ぜ合わせ、6等分にして俵型に成形する。
  • 豚肉に焼肉のたれを塗り、2で成形したご飯に1枚ずつ巻く。
  • フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして3を並べる。時々転がしながら、豚肉の色が変わるまで焼く。