包丁&まな板いらず！豆苗の緑色とサーモンのオレンジが春らしい
サーモンとイクラと豆苗の親子ちらし
豆苗レシピ
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調理時間
5分
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カロリー
440kcal
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塩分
3.0g
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
※ 調理時間にご飯を炊く時間は含まず。
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豆苗
... 1パック
白米 2合
スモークサーモン 100g
いくら 100g
【A】
酢 大さじ4
砂糖 大さじ2 ※
※ 酸味が苦手な方は大さじ3
塩 小さじ1
- 豆苗はキッチンバサミで根元を切り落として洗い、お湯でサッと茹でてザルに取る。
水けを絞り、キッチンバサミで細かく刻んでおく。 - お米を炊き、【A】を加えて混ぜ合わせる。
- 2に1の豆苗を加えて混ぜ合わせたら器に盛り、スモークサーモンといくらをトッピングする。
サーモンといくらのほかに、手でちぎったクリームチーズをトッピングしてもOK！
