豆苗にとろ〜りクリームが絡むパスタ
豆苗と鮭のクリームパスタ
豆苗レシピ
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調理時間
10分
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カロリー
794kcal
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塩分
0.7g
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden
豆苗と相性のいいホワイトソースのパスタ。
カロリーが気になるクリームパスタも豆苗をたっぷり入れることで、カロリーダウンに。栄養のバランスアップもうれしい。
カロリーが気になるクリームパスタも豆苗をたっぷり入れることで、カロリーダウンに。栄養のバランスアップもうれしい。
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豆苗
... 1パック
パスタ 140g
生さけ(切り身) 2切れ
エリンギ 中1本
バター 20g
粉チーズ 20g
【A】
生クリーム 100ml
塩 少々
こしょう 少々
- 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。
生さけは一口大に切り、エリンギは短冊切りにする。 - 鍋にたっぷりの湯をわかし、一握りの塩(分量外)を入れてパスタをゆでる。
- フライパンにバターを熱し、生さけとエリンギを炒め、火が通ったら豆苗を加え
【A】で調味する。 - ゆであがったパスタを3の鍋に加え、ひと混ぜして粉チーズをふる。
