豆独自のうま味を存分に味わえる
豆きょうだいレシピ
豆苗と枝豆のチーズあえ
豆苗レシピ
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調理時間
5分
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カロリー
76kcal
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塩分
0.4g
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料理の種類
おつまみ
出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden
白ワイン、日本酒にも合う洋風おつまみ。
枝豆の食物繊維とチーズのタンパク質が加わり栄養バランスも優秀！
枝豆の食物繊維とチーズのタンパク質が加わり栄養バランスも優秀！
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豆苗
... 1/2パック
ゴーダチーズ 20g
枝豆（塩ゆで・むき身) 20g
粉チーズ 大さじ1
塩 少々
粗挽きこしょう 少々
- 豆苗は根元を落として洗い、60秒ゆでて水気を絞って2等分に切る。
ゴーダチーズは1cm角に切る。 - 1と枝豆、粉チーズをあえ、塩、粗挽きこしょうで味を調える。
