寒さや雪の影響で野菜の価格が高騰している中、

お財布にやさしい野菜として、豆苗がテレビで紹介されました。

『?野菜価格高騰する中、注目の”豆苗（とうみょう）”?』

Jチャンネルあきた（秋田朝日放送）　1月9日放送

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ニュースでは、「野菜が高いから材料を控えめにしている」という声が

レポートされていましたが、野菜が手に入りにくい極寒期は

ビタミンやミネラルが不足しがち。

植物工場で一年を通じて安定的に生産・供給され、

価格の変動が少ないうえに、栄養価もピカイチの

豆苗を、さむ〜い冬をご家族そろって元気に乗り切るために

ぜひお役立てください。

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豆苗研究会イチオシの寒い季節にぴったりの体があたたまる豆苗レシピを

ご紹介しますね

この時期おすすめの豆苗レシピ

●豆苗のシンプル炒め

豆苗をニンニクと鶏ガラスープでサッと炒めるだけのお手軽激ウマレシピ

●豆苗たっぷりキムチ鍋

野菜が高くてもお鍋が食べたい！という方に。たっぷりの豆苗を使って。

●油揚げと豆苗の卵とじ

和風だしがやさしい、もう1品欲しいときにぴったりの小鉢メニュー

●豆苗とホタテの炒め

旬の海の幸と豆苗をサッと炒めて。お父さんのおつまみにもピッタリ