2026年09月24日
「豆苗の自由研究コンテスト」受賞作品決定！ 豆苗から広がる学びと発見
個性あふれる受賞作品を特設サイトで公開
発芽野菜の国内シェアNo.1(※1)の株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴、以下 村上農園）は2026年7月16日(木)から8月31日(月)まで募集した「豆苗の自由研究コンテスト」の受賞作品を決定し、村上農園公式サイト内の『村上農園 自由研究部』で公開しました。今年で2回目を迎えた本コンテストには、子どもたちの豊かな発想力と観察力が感じられる作品が数多く寄せられました。豆苗を通じて生まれた多彩な研究の成果を、ぜひご覧ください。
※１：KSP-POS（食品SM）かいわれ、豆苗、スプラウトにおける販売金額シェアを基に自社集計（2025年1〜12 月）
『村上農園 自由研究部』特設サイト https://www.murakamifarm.com/jiyuu-kenkyu/
今年も、豆苗の栽培や観察にとどまらず、料理への活用や未来の農業の提案まで、子どもたちならではの視点で個性あふれる作品が数多く寄せられました。作品を通して、一つの疑問から自ら考え、調べ、試すという探究のプロセスがうかがえます。村上農園では、「再生栽培」ができる豆苗の特長を活かし、子どもたちが"育てる・観察する・食べる"という体験を通じて、植物や食への興味・関心を育み、学びを深めるきっかけづくりに貢献したいと考えています。
募集要項
【対象】小学1〜6年生
【応募期間】2026年7月16日(木)〜2026年8月31日(月)
【テーマ】豆苗を使った自由研究
受賞作品の一例
【SDGs賞】あおいさんの作品
「再生後の豆苗の根っこから再生紙を作ってみよう！」
再生栽培を終えた豆苗の根を活用し、再生紙づくりに挑戦した作品です。豆苗を育てた後の活用方法にまで着目した、発想力あふれる研究となっています。
【豆苗シェフ賞】いまりさんの作品
「豆苗のレシピを考えよう！」
豆苗を使った多彩な料理を考案し、「豆苗御膳」として一つの献立にまとめた作品です。調理工程も丁寧に記録され、豆苗のさまざまな楽しみ方が伝わる研究となっています。
食文化研究家・食育研究家 スギ アカツキさんからのコメント
「豆苗」という一つの野菜をテーマにしながら、これほど自由で多様なアイデアが生まれることに感動しています。豆苗を育てて観察する、結果を予測する、料理する、そしてレポートにまとめる。その経験すべてが、子どもたちにとって未来への財産になることでしょう。ぜひ今の探究心を大切に、自信を持って学校生活や家庭生活を楽しんでいただければと思います。また、このように子どもたちの豊かな感性や知性を育み、社会へつなげていく活動は、これからの時代にますます大切になると感じています。本コンテストが、子どもたちの挑戦や学びを応援するきっかけとなることを願っています。
自由研究に、なぜ「豆苗」？ ''育てる・観察する・食べる"まで、全て完結！
１．準備をするものはたったの2つ！
豆苗を育てるのに必要なものは、水（水道水でＯＫ）と容器（プラスチック容器、ペットボトルなど）のみ。すぐに家で用意できるものだけで自由研究に挑戦することができます。
２．収穫まで１週間！？ あっという間にぐんぐん成長！
根を水に浸けておくと1週間ほどで新しい芽が伸びてくる、「リボベジ（リボーンベジタブル）」の代表格です。短期間で栽培できるので、色々な条件での実験も気軽に試すことができます。
３．自分で栽培して自分で調理！ 食育にも◎
自分で育て、調理し、食べるまでを家庭で手軽に経験することができ、食育にも最適な野菜と評判です。キッチンバサミと電子レンジでも十分調理ができるので、小さいお子さまでも調理に挑戦しやすいです。
【会社概要】
- 設 立
- 1978年1月
- 代表取締役社長
- 村上 清貴
- 売上高
- 132億5,400万円（2025年12月期）
- 事業内容
- ブロッコリー スーパースプラウト、豆苗などの高成分野菜や発芽野菜、マイクロハーブの生産・販売
- 事業所
- 本社・研究開発部（広島）
生産センター（北海道、宮城、千葉、神奈川、静岡、山梨、三重、広島、福岡）
営業所（東京、愛知、大阪、広島、福岡）
- 関連会社
- 株式会社 沖縄村上農園（沖縄県大宜味村）
- 加盟団体
- 一般社団法人 日本経済団体連合会（経団連）
- WEBサイト
- http://www.murakamifarm.com
- 【この資料に関するお問い合わせ先】
-
(株)村上農園 広報マーケティング室（担当：松井・水野・田中）
TEL：03-6453-0392 / FAX：03-6453-0393 / email：koho@murakamifarm.com
住所：東京都港区芝公園1-8-4 NREG芝公園ビル4階