コンテスト入賞レシピを試食しました!〜グランプリ編〜

2018.10.23

こんにちは!

豆苗研究会 No.00076の鈴木です 晴れ

 

村上農園では、9月4日から10月3日まで、包丁とまな板を使わずキッチンバサミで簡単にできる豆苗レシピのコンテストを開催しました。

 

レシピを投稿してくださった皆さま、投票に参加してくださった皆さま、

本当にありがとうございました!

 

集まったレシピはなんと約200品 ひらめき

その中から、豆苗研究会が厳正なる審査を行い、3つの入賞レシピが決まりました!ぴかぴか (新しい)

 

▼ 結果発表はこちら ▼

https://oceans-nadia.com/special_sites/murakamifarm

 

審査の際、豆苗研究会で実際に作って試食してみましたので、その様子も交えながら、入賞レシピを1つずつご紹介いたします! ウッシッシ (顔)

 

まず、1つ目はグランプリを受賞した「香りにうっとり♪豆苗と梅干の炊き込みご飯(混ぜご飯)」 ぴかぴか (新しい)

炊き込みご飯

 

作り方は簡単

お米に昆布茶と梅干しを混ぜて炊き、ご飯が炊けたら

キッチンバサミでカットした豆苗を混ぜ込むだけ!

炊飯時間を除くと、調理時間はたったの5分でできちゃいました

 

炊き込んだところ

 

炊きたての温かいご飯に豆苗を混ぜ込むと、

ご飯の熱でほどよくしんなりし、

えんどう豆のやさしい香りがふんわりと漂います うまい! (顔) ♪

 

さっそく実食 レストラン

 

「おいしい〜〜!! 目

「昆布茶と梅干しを使っているから、年配の方にも気に入っていただけそう ほっとした顔

「豆苗をご飯ものにするところが新鮮 うれしい顔

「彩りがきれい!!目がハート (顔) 揺れるハート

 

といった声があり、大好評でした。

 

 

 

ちなみに・・・

「おにぎりにもよさそう!」という意見があったので、

おにぎりにして冷蔵庫で半日保存してから食べてみました。

炊き込みおにぎり

 

彩りの良さはほとんど変わらず、豆苗の香りが少し落ち着いた印象。

「私はこのくらいの香りの方が食べやすく感じる ひらめき」という声もありました。

 

豆苗研究会も大絶賛のグランプリレシピを、皆さまもぜひお試しください 芽芽