こんにちは！　豆苗研究会No.0020の中山です。

村上農園ではこの夏、豆苗を使った食育活動の一環として小学生の自由研究を応援するキャンペーン

「夏休みの自由研究に育てて食べよう！豆苗」

を実施しました。

 

豆苗を食べて、育てて、料理する、豆苗づくしの自由研究。

ご参加くださった小学生の反応はいかに?

参加者から寄せられたレポートをご紹介します?

写真は愛媛県在住のS.Kさまのレポート。

育った豆苗の "食レポ" は後半でご紹介します?

 

 

今回実施した、「夏休みの自由研究に育てて食べよう！豆苗」は、

小学生のお子さまを持つご家族20組に、

○　村上農園の豆苗　たっぷり10パック

○　レシピ本「村上農園社員がためして納得！！豆苗レシピ」

　　※レシピ本についてはコチラ

○　自由研究に役立つワークシート

をご提供して、豆苗で自由研究を完成させてもらおう！ というもの。

 

なぜ豆苗を自由研究にオススメするかというと……

◎　豆苗は、子どもが苦手に感じやすい「苦み」や「えぐみ」といったクセがなく、シャキシャキとした歯ごたえがあるので、野菜が苦手なお子さまでも食べやすい?

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◎　豆苗は、調理の後に残る根元を水につけて育てると、10日ほどで再収穫することができるので、観察日記にピッタリ?

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◎　豆苗は、衛生管理された植物工場で、農薬を使わずに栽培されているので安心?

　　さっと洗って根元を落とすだけで料理に使うことができる。

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◎　豆苗は、生でも食べられ、火の通りも早いのでお子さまでも手軽に調理できる?

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◎ 　豆苗は、カロテンが小松菜の1.5倍??、ビタミンCがほうれんそうの2倍??と栄養満点。

 

といった特徴があるからです。

 

この豆苗づくしの自由研究に、果敢に挑戦してくださったご家族のレポートを以下ご紹介します！！

 

?まずは、兵庫県にお住まいのM.Kさまからのレポート。

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わんさか

育ちました！ あと一回、育てて見ます！

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日当りのいい窓辺で元気に育っていますネ！

2回目の栽培もうまくいったのか、気になります……?

 

?続いて、大阪府にお住まいのK.Aさまからのレポート。

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もうすぐ収穫です♪

右側（今日で6日目）が、左側より2日早く栽培を始めたもの。

2日で、こんなに違うのですね＾＾

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スタート日をずらして栽培することで、豆苗の成長の早さを実感していただきました。たくさん育ててくださってありがとうございます?

 

?愛媛県在住のS.Kさまからは、おいしそうな食レポが届きました！

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豆苗ハンバーグとサラダ

ホームページにあった豆苗ハンバーグを作ってみました！

副菜はミックスビーンズと豆苗のサラダです。

美味しくできました?

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ハンバーグもサラダもとってもおいしそう！！

豆苗ハンバーグは、「野菜チャレンジプロジェクト」で料理研究家の浜田陽子先生考案してくださった、野菜が苦手なお子さまにもおすすめのレシピです。

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豆苗ハンバーグのレシピはこちら?

?https://www.murakamifarm.com/recipe/detail/001409/index.php

 

このほかにも、楽しいレポートがたくさん届いていますので、随時ご紹介していきますね。

どうぞお楽しみに?

 

キャンペーンの応募受付は終了しました。今後のキャンペーン実施については村上農園Facebookページでご案内しますので、ぜひチェックしてくださいね。

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