包丁&まな板いらず！豆苗と相性抜群の塩昆布でうま味たっぷり
豚こま豆苗うま塩炒め
豆苗レシピ
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調理時間
15分
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カロリー
248kcal
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塩分
1.5g
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料理の種類
主菜
このレシピは、2018年9月4日〜10月3日に開催した「キッチンバサミで簡単に！包丁・まな板いらずの豆苗レシピコンテスト」で入賞したものです。
▼コンテストについてはこちら
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豆苗
... 1パック
豚肉（こま切れ） 160g
ごま油 大さじ1
【A】
酒 小さじ1
塩 少々
【B】
塩昆布 ふたつまみ（8g）
鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 豆苗は、キッチンバサミで根元を切り落として洗い、5cm長さ（約2等分）に切る。
豚肉に【A】を加え、揉み込んで5分おいておく。 - 温めたフライパンにごま油をひき、1の豚肉を中火で火が通るまで焼く。
- 2に、1の豆苗と【B】を加え、豆苗がしんなりとするまで炒める。
