村上農園

豆苗のふわ玉スープ

材料3つでシンプルだから、誰でもおいしくできる!

豆苗のふわ玉スープ

豆苗レシピ
  • 調理時間

    5分

  • カロリー

    96kcal

  • 塩分

    2.0g

  • 料理の種類

    汁もの・スープ

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • 卵 2個

    【A】
    水 600ml
    鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1

つくりかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、3等分に切る。
    ボウルで卵をときほぐす。
  • 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら1の豆苗を加える。
  • ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜる。