村上農園

豆苗と韓国のりのサラダ

あえるだけの簡単サラダ

豆苗と韓国のりのサラダ

豆苗レシピ
  • 調理時間

    5分

  • カロリー

    40kcal

  • 塩分

    0.5g

  • 料理の種類

    副菜・サラダ、おつまみ

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • 韓国のり 小1パック(5g程度)
    しょうゆ 大さじ2/3
    ごま油 大さじ1/2
    松の実 (煎り) 適量
    ※ 松の実はなければ入れなくてもよい

つくりかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、水気をしっかりときり、食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに豆苗を入れごま油を全体に絡める。
  • 2にしょうゆを回しかけ、適当な大きさにちぎった韓国のりをまぶす。
    松の実をトッピングする。

調理のポイント

洗った豆苗はしっかりと水切りしてください。はじめにごま油を加えて全体によく混ぜることで豆苗の表面が油でコーティングされ、しゃっきりとした食感に仕上がります。