ごはんがすすむ！中華のおかず
豆苗しょうが炒め
豆苗レシピ
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調理時間
15分
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カロリー
315kcal
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塩分
3.0g
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料理の種類
主菜
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豆苗
... 2パック
豚肉 150g
しょうが 1片
塩 少々
唐辛子 お好みで適量
サラダ油 大さじ１
【A】
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ2
- 豆苗は根元を落として洗い、食べやすい大きさに切る。
しょうがはみじん切りにする。
豚肉は一口大に切る。
ボウルに【A】を合わせる。 - フライパンに油をひき、しょうがを炒め、香りがでたら豚肉を入れて炒める。
- 豚肉に火が通ったら、豆苗を加えサッと炒めて、1の【A】を加えて塩で味を調える。
- 唐辛子はお好みで加える。
