村上農園

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ブロッコリースプラウト入り卵クッパ

夜食にもおすすめ!

ブロッコリースプラウト入り卵クッパ

スプラウトシリーズレシピ
  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    205kcal

  • 塩分

    0.7g

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類、汁もの・スープ

材料

  • ブロッコリースプラウト200

    ブロッコリースプラウト200
    ... 1パック

  • ごはん 140g
    鶏肉 (むね) 60g
    しいたけ 1枚
    卵 1個

    水 300cc
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    しょうゆ 小さじ1/2
    ごま油 小さじ1
    塩 少々
    こしょう 少々

つくりかた

  • しいたけは石付きを切り落とし、薄切りにする。
    鶏肉は一口大に切る。
  • 鍋に水、鶏ガラスープの素、1を入れて煮立てる。
  • 鶏肉に火が通ったらごはんを加え、塩、こしょう、しょうゆを加える。
  • ボウルに卵を入れて溶きほぐし、少しずつ加えて火を通す。
    洗って根を落としたブロッコリースプラウト200とごま油を加える。