村上農園

豆苗と春野菜のグリーンサラダ

シャキシャキの豆苗のサラダ

豆苗と春野菜のグリーンサラダ

豆苗レシピ
  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    28kcal

  • 塩分

    0.0g

  • 料理の種類

    副菜・サラダ

カロリー、塩分量はドレッシング分は除きます。

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • 絹さや 50g
    新たまねぎ 1/4個
    ミニトマト 6~8個
    にんじん 1/4本

    お好みのドレッシング

つくりかた

  • 絹さやは筋を取り、塩少々(分量外)入れた熱湯でさっとゆでる。
  • 新たまねぎは薄切りにして、水にさらしておく。
    ミニトマト、にんじんを薄切りにする。
  • 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。
  • 1、2、3を合わせて、お好みのドレッシングであえる。