村上農園

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豆苗のサバ缶納豆サラダ

包丁&まな板いらず!おつまみにもおすすめ

豆苗のサバ缶納豆サラダ

豆苗レシピ
  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    191kcal

  • 塩分

    0.9g

  • 料理の種類

    主菜、副菜・サラダ

このレシピは、2018年9月4日〜10月3日に開催した「キッチンバサミで簡単に!包丁・まな板いらずの豆苗レシピコンテスト」で入賞したものです。

▼コンテストについてはこちら

https://oceans-nadia.com/special_sites/murakamifarm

材料

  • 豆苗

    豆苗
    ... 1パック

  • 納豆 1パック
    サバ缶(水煮) 1缶

    【A】
    マヨネーズ 大さじ1
    納豆付属のタレ 1袋
    白ごま 適量

つくりかた

  • 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として洗い、半分に切る。
  • 1の豆苗を、塩少々(分量外)を入れたお湯でサッと30秒ほど茹でてザルにあげ、冷水にさらす。
    あら熱がとれたら水けをしぼる。

    ※ 電子レンジで加熱する場合は、耐熱皿に入れ、ラップをして600W・2分でもOKです。この場合、塩少々はふりません。
  • ボウルに、2の豆苗、水けをきったサバ缶、納豆、【A】を入れ、混ぜ合わせる。