わさび醤油でさっぱり上品な酒の肴
鶏ささ身と豆苗のわさび醤油あえ
豆苗レシピ
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調理時間
5分
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カロリー
47kcal
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塩分
1.3g
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料理の種類
おつまみ
出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden
シリコンスチーマー１つでできる簡単おつまみ。
高タンパク質、低カロリーの鶏ささ身と豆苗の "きれいレシピ"。
高タンパク質、低カロリーの鶏ささ身と豆苗の "きれいレシピ"。
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豆苗
... 1パック
鶏ささ身 1本(50g)
酒 小さじ2
【A】
わさび 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
【用具】
シリコンスチーマー
- 豆苗は根元を落として洗い、２等分に切る。
- 鶏ささ身をシリコンスチーマーに入れ酒をまぶし、レンジ(600W 1分)で加熱。
※シリコンスチーマーがない場合は、深めのお皿に入れてぴったりラップする。 - 2に1の豆苗を加え、さらに1分加熱。
- 2の鶏ささ身を手で割き、豆苗の水気を絞り【A】であえる。
