食物繊維がたっぷり
スプラウトと乾物のサラダ
ブロッコリー スーパースプラウトレシピ
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調理時間
15分
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カロリー
124kcal
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塩分
1.2g
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料理の種類
副菜・サラダ、おつまみ
※ 写真は長ひじきを使用していますが、芽ひじきでもおいしくできます。
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ブロッコリー スーパースプラウト
... 25g
切り干し大根（乾燥） 20g
ひじき（乾燥） 6g
ツナ（缶詰） 70g
コーン（缶詰） 大さじ2
【A】
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢しょうゆ 大さじ2
- 切り干し大根はさっと洗ってからボウルで水につけて戻しておき、水けをしぼって食べやすく切る。
ひじきはさっと洗ってから鍋に入れ、たっぷりの水を加えて中火にかける。
ひじきがやわらかくなったら、ざるにあげて軽く洗い水けをきる。（目安時間は沸騰してから4〜5分程度） - ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、1の切り干し大根とひじき、水分（油分）をきったツナとコーンを加えてあえる。
ブロッコリー スーパースプラウトを加えてさらにあえる。
