おかずにもなる酸味のきいたさっぱりサラダ
鮭とスプラウトの南蛮風サラダ
ブロッコリー スーパースプラウトレシピ
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調理時間
10分
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カロリー
295kcal
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塩分
4.6g
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料理の種類
主菜、副菜・サラダ
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ブロッコリー スーパースプラウト
... 50g
生さけ (切り身) 2切れ
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
【A】
酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
揚げ油 適量
- 生さけは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 170℃に熱した油で、1の生さけをきつね色になるまで揚げる。
- 2とブロッコリー スーパースプラウトを軽くあえて、混ぜ合わせた【A】を回しかける。
ブロッコリー スーパースプラウトは、パックから出してからほぐすと盛り付けやすくなり、見た目がふんわり仕上がります。
