炒めてかんたん！時短たまごサンド
ブロッコリースプラウトのベーコンエッグロールパンサンド
スプラウトシリーズレシピ
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調理時間
10分
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カロリー
270kcal
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塩分
1.1g
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料理の種類
ごはん・パン・麺類
※ カロリー、塩分量はロールパン1個分
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ブロッコリースプラウト200
... お好みの量
ロールパン 2個
ベーコン 20g
【 卵液 】
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
バター 適量
（室温で柔らかくする）
オリーブオイル 少々
（炒め用）
- ブロッコリースプラウト200は洗って根を落とし、水気をきる。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
ロールパンは上から縦に切り目を入れて断面にバターをぬる。
ボウルに【 卵液 】の材料をすべて入れて溶きほぐす。 - フライパンを熱して、オリーブオイルをひき、ベーコンを炒めて、こんがりと焼き色がついたら、1の卵液を回し入れて、菜箸で大きくゆっくりかき回し、固まったらすぐに火を止める。
- 1のロールパンに2のベーコンエッグを挟んで、ブロッコリースプラウト200をのせる。
卵にマヨネーズを入れることで、食感がふわふわに仕上がります。卵は加熱しすぎないように気をつけてください。
