村上農園

ベーコンとかいわれのクリームパスタ

かいわれ大根の辛みがアクセント

ベーコンとかいわれのクリームパスタ

かいわれ大根レシピ
  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    924kcal

  • 塩分

    2.8g

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

材料

  • マルチビタミンB12かいわれ

    マルチビタミンB12かいわれ
    ... 1パック

  • もしくは

  • かいわれ大根

    かいわれ大根
    ... 1パック

  • パスタ 200g
    ベーコン 100g
    小麦粉 大さじ1.5
    牛乳 400ml
    オリーブオイル 大さじ3
    にんにく 2片
    コンソメ 小さじ2
    塩 少々
    ブラックペッパー お好みで

つくりかた

  • かいわれ大根は洗って根を切り落とす。
    ベーコンは1cm幅に切る。
    にんにくはすりおろす。
  • 鍋にたっぷりの湯をわかし、約1%の塩 (塩は分量外 湯1Lに対して10g程度 )を入れて、パスタを表示時間より1分短くゆでる。
  • フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコンを入れて弱火で炒めたら、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めて火を止める。
  • 3に牛乳を加えてしっかりと混ぜたら、コンソメ、塩で味を調え、とろみがつくまで加熱する。
  • 4にパスタとかいわれ大根を加えて混ぜる。