栄養価の高い野菜と果物のスムージー
ブロッコリー スーパースプラウトスムージー
ブロッコリー スーパースプラウトレシピ
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調理時間
5分
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カロリー
95kcal
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塩分
0.0g
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料理の種類
デザート・スムージー
ブロッコリー スーパースプラウトはお好みで量を調節してください。
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ブロッコリー スーパースプラウト
... 10g
キウイフルーツ 1個
バナナ 1本
小松菜 1/4株(50g)
りんご 1/4個
水 1カップ
- キウイフルーツは洗って上下のへたの部分を切り落とす。
バナナは皮をむく。
りんごは芯と種を取る。 - 1の果物と小松菜を適当な大きさに切る。
- すべての材料をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。
このレシピではキウイフルーツは皮ごと使用しています。キウイフルーツの皮にはポリフェノールなどの栄養が多く含まれ、ジュースにすると口当たりも気になりません。
※もちろん皮をむいてもおいしくお召し上がりいただけます。
カルシウムが豊富な小松菜と食物繊維が豊富なりんご、ビタミンCたっぷりのキウイを使った栄養価の高いスムージーです。ブロッコリー スーパースプラウトとリンゴの組み合わせは抗酸化力アップ効果も期待できます。ブロッコリー スーパースプラウトの「スルフォラファン」はスムージーにすると体への吸収率が高まります。ただし、同時に揮発（きはつ）しやすくもなるので、作り置きせずに、出来立てをお召し上がりください。
